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LE VAL DE VENCE

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Angélique & Damien Petitfils sous souhaitent la bienvenue à l'hôtel-restaurant du Val de Vence.

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Damien Petitfils

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Menu du Terroir au Val de Vence

***Nos sélections du terroir

 

MENU DU TERROIR


 30 €


 

Petite mise en bouche


 

ENTRÉE


 

***Tarte fine au boudin blanc des Ardennes

aux pommes, confit d'oignon

gratinée à la Tomme d'Ardennes

 

SUITES


 

Médaillons de lotte à l'armoricaine

riz basmati, poêlée de légumes

 

OU

 

***Filet mignon de porc farci à la mousse de jambon d'Ardennes

écrasé de pommes de terre aux châtaignes, flan de champignons

sauce Champagne



 

               ASSIETTE DE FROMAGES EN SALADE                 (supplément de 4€)



 

DESSERT


 

***Gratiné de fruits de saison

au Champagne

biscuit roses de Reims

 





NOS PLATS PEUVENT ÊTRE ACCOMPAGNES DE FRITES FRAÎCHES MAISON ET SALADE