Menu du Terroir au Val de Vence

***Nos sélections du terroir

 

MENU DU TERROIR


 32 €

 

 

ENTRÉE


 

***Fricassée de boudin blanc Ardennais

aux trompettes de la Mort

 

SUITES


 

***Escalope de saumon au Champagne

accompagnée de frites fraiches Maison ou d'une déclinaisonde légumes frais

 

OU

 

***Joue de porc confite à la bière Ardennaise

crème de girolles

accompagnée de légumes d'antan et pommes de terre rôties ou de frites fraiches Maison



 

             ASSIETTE DE FROMAGES EN SALADE                 (supplément de 4€)



 

DESSERT


 

***Nougat glacé Maison, coulis de fruits rouges

 





 

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Damien Petitfils

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