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LE VAL DE VENCE

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Angélique & Damien Petitfils sous souhaitent la bienvenue à l'hôtel-restaurant du Val de Vence.

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Damien Petitfils

Le Val de Vence est affilié à la chaîne des LOGIS.

Menu du Terroir au Val de Vence

***Nos selections du terroir

 

MENU DU TERROIR


 30 €


 

Petite mise en bouche


 

ENTRÉE


 

Asperges blanches aux écrevisses

sauce Hollandaise

 

SUITES


***Filet de truite cuit vapeur au sel de Guérande

crème de Champagne

risotto aux asperges vertes et tomates confites

 

OU

 

***Magret de canard aux fruits rouges

déglacé au miel de fleur de "Faissault"

et vinaigre de framboise

Galette de pomme de terre Anna, légumes du potager



 

               ASSIETTE DE FROMAGES EN SALADE                 (supplément de 4€)



 

DESSERT


 

***Crumble pomme et rhubarbe

aux biscuits roses de Reims

sorbet Granny-smith





NOS PLATS PEUVENT ÊTRE ACCOMPAGNES DE FRITES FRAÎCHES MAISON ET SALADE